众所周知，日本是一个岛国，因为资源和土壤的有限，每家每户都尽可能地节约资源。
除了在日常生活各方面的节约之外，他们在饮食上也有着不一般的节约习惯，今天，就带大家来了解一下。
一． 起源
相信不少人对日本人节约的习惯产生了疑问：他们明明是发达国家，为什么还那么节省？
其实，这跟日本人忧患意识有关——他们知道本国的资源极度缺乏。
长期受节约教育的影响，日本人从不剩饭的习惯便从小开始养成。每当到别人家做客的时候，都会吃完主人准备的所有食物，如果盘子里有剩食物的话，会让人觉得很失礼，这种情况在如今的日本依然存在。
二． 如何节约饮食
1． 利用烂蔬菜造出有味道的纸
在日本留学的同学们，一定对“五十岚制纸”并不陌生，这可是日本和纸界的百年老字号，老板家的儿子耳濡目染，从小学便开始用蔬果造纸。
他几乎是把各种的蔬菜都试验了一遍，不光如此他还整理出一本厚厚的资料笔记。在里面记载着每种纸的变化等。
2.利用废弃蔬果制作能吃的蜡笔
在日本青森县，有一种十分特殊的蜡笔，它是用回收的蔬果制作而成。
或许有人问了，他们怎么会想到用废弃的蔬果来制作蜡笔呢？其实是因为创始人在一次偶然中发现女儿在画画时不慎将蜡笔吃了进去，出于对女儿安全的考虑，创始人便开始自己制作蜡笔。
她将蔬果磨成细粉，再加上米糠油，干燥熟成。因为这既有蔬果的颜色还有蔬果的香气，她便将这款蜡笔命名为野菜蜡笔。
这款蜡笔一问世，便广受好评，既保证了孩子的健康安全，又能让他们养成珍惜食物，不可谓不是一件幸事。
三． 总结
日本虽然是一个资源很缺乏的国家，但是这个国家的人们都在用自己的方式节约饮食。很多蔬菜哪怕因为腐烂不能再进行烹饪，但他们总会用另一种方式来让蔬果存在得更久一些，这种节约的方式还是蛮值得我们大家去了解、学习的。
